クリスマスの「香り」とは?
もうすぐ「クリスマス」ですね~!
クリスマスと言えば、どんな香りを連想しますか?
欧米ではクリスマスシーズンになると、
「オレンジポマンダー」という“Pomander=香り玉”を作り、
魔除けとして玄関先などに飾る風習があります。
生のオレンジにクローブを刺し、スパイスミックスパウダー
(シナモン・ナツメグ・ジンジャー・カルダモン・オリスルートetc)
をまぶしつけ1ヵ月以上乾燥させて作ります。
このポマンダー、しっかり乾燥させると腐らないそう。
それだけスパイスには防腐、殺菌効果があるということですね。
中世の時代、香料やハーブなどをお洒落の為に
頻繁に使っていた貴族の女性は、
ペストという伝染病が大流行した時にも、
命を落とさなかった人が多かったようです!
天然の香りには抗菌作用が高いんですね~!
季節的にもウイルスなどが多くなる時期ですので、
寒い時期にこういったスパイス・香料を使うのは
理にかなっているんですね。
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